Seguint una recepta tradicional de França, aquest tàrtar està elaborat amb carn crua de filet de vedella, ben picada. Es pot servir amb rovell d’ou, per exemple.
Ve acompanyat d’una salsa especial clàssica.
AL·LÈRGENS: Mostassa, sulfits, PEIX i OU.
Ingredients
Oli d'oliva verge extra, MOSTASSA en gra (aigua, vinagre d'alcohol, llavors de MOSTASSA, sal, acidulant [E330], aromes, antioxidant [METABISUALFITOS de potassi] i cúrcuma), maionesa (oli de soia, aigua, rovell d'ou, vinagre de vi blanc, sucre, sal, midó modificat de blat de moro, suc de llimona concentrada, antioxidant [E385], extracte de pebre roig, colorant, [carotè]), tàperes, chalota, vermut vermell [vins, sucre, alcohol, aroma, colorant [E150b]]) , salsa Worcestershire (aigua, sal, ceba, anxoves, [PEIX], all, clau, extracte de tamarinde, aroma, extracte de chile) tomàquet, quètxup (tomàquet, sucre, xarop de glucosa i fructosa, vinagre, sal, conservador [E211 i E202] i espècies), tabasco i conservador (E202).
Caducitat
La data de caducitat ve indicada a l'envàs.
