Origen: FRANCIA
Lo Brillado-Savarin es un queso de untar; de leche (pasteurizada) de vaca de doble crema. Modelado manualmente con cucharón, presenta un interesante carácter lácteo y corteza de moho. Tierno, pastoso y jugoso, con notas de mantequilla y avellana.
Maduración: Aprox, 15 días
Alérgenos: Derivados de la LECHE de vaca.
Ingredientes:
LLET crua de vaca, NATA, sal, ferments làctics, quall.
Nombre del operador : IBERCONSEIL ESPAÑA, S.A.
Dirección del operador : PS/MANUEL GIRONA,14,BJ (Barcelona)
Código : A58162132
| Información nutricional por 100g | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético kj | 1635 kj |
| Valor energético kj | 369 kcal |
| Grasas g | 39 g |
| › de las cuales saturadas g | 28 g |
| Hidratos de carbono g | 1,6 g |
| › de los cuales son azúcares g | <0,5 g |
| Fibra alimentaria g | - |
| Proteínas g | 9,7 g |
| Sales minerales g | 1,1 g |
D’acord amb el Reglament UE 1169/2011, per conèixer la composició i els possibles al·lèrgens d’algun producte, si us plau envieu un email a info@escofetoliver.com , especificant clarament el producte del vostre interès.
La informació sobre composició dels productes (ingredients) així com la informació nutricional dels mateixos que apareix en aquesta web pot ser modificada pels fabricants, per la qual cosa ESCO CARNS 2000 no es fa responsable de les diferències que es puguin produir respecte de la informació que figuri físicament declarada al propi producte.
