El queso Garrotxa es un semi-curado de leche de cabra; blando, fresco y con una consistencia delicada y agradecida.
Se elabora de forma artesanal, con un proceso de maduración de 45 días. Su sabor es simplemente delicado, acido y con leves matices de nueves y hongos.
Maduración: 45 días.
Alérgenos: Derivados de la LECHE. Cloruro cálcico.
Ingredientes: Leche de cabra pasteurizada, sal, cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácticos.
D’acord amb el Reglament UE 1169/2011, per conèixer la composició i els possibles al·lèrgens d’algun producte, si us plau envieu un email a info@escofetoliver.com , especificant clarament el producte del vostre interès.
La informació sobre composició dels productes (ingredients) així com la informació nutricional dels mateixos que apareix en aquesta web pot ser modificada pels fabricants, per la qual cosa ESCO CARNS 2000 no es fa responsable de les diferències que es puguin produir respecte de la informació que figuri físicament declarada al propi producte.