Origen: FRANCIA
Lo Brillado-Savarin es un queso de untar; de leche (pasteurizada) de vaca de doble crema. Modelado manualmente con cucharón, presenta un interesante carácter lácteo y corteza de moho. Tierno, pastoso y jugoso, con notas de mantequilla y avellana.
Maduración: Aprox, 15 días
Alérgenos: Derivados de la LECHE de vaca.
Ingredientes:
Ingredientes
LLET crua de vaca, NATA, sal, ferments làctics, quall.
D’acord amb el Reglament UE 1169/2011, per conèixer la composició i els possibles al·lèrgens d’algun producte, si us plau envieu un email a info@escofetoliver.com , especificant clarament el producte del vostre interès.
La informació sobre composició dels productes (ingredients) així com la informació nutricional dels mateixos que apareix en aquesta web pot ser modificada pels fabricants, per la qual cosa ESCO CARNS 2000 no es fa responsable de les diferències que es puguin produir respecte de la informació que figuri físicament declarada al propi producte.