Origen: FRANCIA
Lo Brillado-Savarin es un queso de untar; de leche (pasteurizada) de vaca de doble crema. Modelado manualmente con cucharón, presenta un interesante carácter lácteo y corteza de moho. Tierno, pastoso y jugoso, con notas de mantequilla y avellana.
Maduración: Aprox, 15 días
Alérgenos: Derivados de la LECHE de vaca.
Ingredientes:
LLET crua de vaca, NATA, sal, ferments làctics, quall.
Nombre del operador : IBERCONSEIL ESPAÑA, S.A.
Dirección del operador : PS/MANUEL GIRONA,14,BJ (Barcelona)
Código : A58162132
| Información nutricional por 100g | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético kj | 1635 kj |
| Valor energético kj | 369 kcal |
| Grasas g | 39 g |
| › de las cuales saturadas g | 28 g |
| Hidratos de carbono g | 1,6 g |
| › de los cuales son azúcares g | <0,5 g |
| Fibra alimentaria g | - |
| Proteínas g | 9,7 g |
| Sales minerales g | 1,1 g |
De acuerdo con el Reglamento UE 1169/2011, para conocer la composición y los posibles alérgenos de algún producto, por favor envíe un correo electrónico a info@escofetoliver.com, especificando claramente el producto de su interés.
La información sobre la composición de los productos (ingredientes), así como la información nutricional de los mismos que aparece en esta web, puede ser modificada por los fabricantes, por lo que ESCO CARNS 2000 no se hace responsable de las diferencias que puedan producirse respecto a la información que figure físicamente declarada en el propio producto.
