El cep creix en els boscos de pins i és un bolet molt valuós per la nostra cuina. La seva olor és dolça, i ens recorda al de les avellanes. Pot menjar-se fresca o seca, i feta a la planxa, i acompanya bé als guisats, salses, amanides…
Aquest tipus de fong constitueix una font de proteïnes, vitamines i minerals, a més de ser baix en calories.
D’acord amb el Reglament UE 1169/2011, per conèixer la composició i els possibles al·lèrgens d’algun producte, si us plau envieu un email a info@escofetoliver.com , especificant clarament el producte del vostre interès.
La informació sobre composició dels productes (ingredients) així com la informació nutricional dels mateixos que apareix en aquesta web pot ser modificada pels fabricants, per la qual cosa ESCO CARNS 2000 no es fa responsable de les diferències que es puguin produir respecte de la informació que figuri físicament declarada al propi producte.
