La mantega d’Isigny Ste Mère amb Denominació d’Origen Protegida, esta feta amb el més gran respecte per la tradició, i exlcusivament de llet Bessin i Cotentin. El mètode per fer la mantega Isigny no admet cap adició d’aditius ni cap extracció. Elaborada amb les millors cremes Isigny, i madurada com antigament (de 4 a 6 hores). Es distingeix pel seu incomparable color, la seva cremositat i les seves suaus notes de llet.
http://www.isigny-ste-mere.com/nos-beurres/nos-beurres-doux/
Al·lèrgens Derivats de la LLET.
Ingredients
NATA de LLET pasteuritzada de vaca, ferments làctics.
Caducitat
45 dies. Mantenir refrigerada a una temperatura aproximada de 4 °C.
