El Munster Gérome és un formatge de llet crua que és fermenta amb l’autèntica flora dels Vosgos (al nord de França). Aquest procés únic d’elaboració ens permet trobar una cremositat i una dolçor sota la seva “icònica” escorça de color taronja.
Maduració: Mínim tres setmanes.
Al·lèrgens: Derivats de la LLET.
Llet, sal, auxiliar (E-509), ferments i quall animal (de vedella).
Nom de l'operador : SERVICIOS DE RESTAURANTES Y BARES.
Adreça de l'operador : CL/DEL BRUC, 13. Barcelona
Codi : B 62 292 792
| Informació nutricional per 100g | Quantitat |
|---|---|
| Valor energètic kj | 1480 kj |
| Valor energètic kcal | 365 kcal |
| Greixos g | 26 g |
| › del quals saturats g | 16,5 g |
| Hidrats de carboni g | 0,5 g |
| › del quals sucres g | 0 g |
| Fibra alimentària g | 0,5 g |
| Proteïnes g | 21 g |
| Sals minerals g | 1,8 g |
D’acord amb el Reglament UE 1169/2011, per conèixer la composició i els possibles al·lèrgens d’algun producte, si us plau envieu un email a info@escofetoliver.com , especificant clarament el producte del vostre interès.
La informació sobre composició dels productes (ingredients) així com la informació nutricional dels mateixos que apareix en aquesta web pot ser modificada pels fabricants, per la qual cosa ESCO CARNS 2000 no es fa responsable de les diferències que es puguin produir respecte de la informació que figuri físicament declarada al propi producte.
