L’Idiazabal és el millor formatge dels paisatges verds del País Basc. Madurat durant 2 mesos, està elaborat amb llet d’ovella, i és un formatge que dóna com a resultat una pasta tova que es fon ràpidament a la boca. Es distingeix per uns aromes i sabors nets que deixen anar tocs d’acidesa i picants al primer tast, alhora d’un regust persistent.
Maduració: Dos mesos.
Al·lèrgens: Derivats de la LLET.
Ingredients
Llet crua d'ovella, sal, quall, ferments làctics i conservadors: E-252 i E-1105 (lisozima: derivat d'ou). Escorça no comestible.
Caducitat
2 anys.
D’acord amb el Reglament UE 1169/2011, per conèixer la composició i els possibles al·lèrgens d’algun producte, si us plau envieu un email a info@escofetoliver.com , especificant clarament el producte del vostre interès.
La informació sobre composició dels productes (ingredients) així com la informació nutricional dels mateixos que apareix en aquesta web pot ser modificada pels fabricants, per la qual cosa ESCO CARNS 2000 no es fa responsable de les diferències que es puguin produir respecte de la informació que figuri físicament declarada al propi producte.
