Formatge de llet de vaca, de pasta tova i escorça neta. El millor formatge de Bourgogne (França), un dels últims Époisses purs de llet crua amb un procés de maduració que li dóna un sabor més distintiu. Amb denominació d’origen protegit i elaboració tradicional.
Maduració: Mínim, quatre setmanes.
Al·lèrgens: Derivats de la LLET.
LLET crua de vaca, sal, ferments làctics i de maduració, quall, oruxo de bourgogne.
Nom de l'operador : IBERCONSEIL ESPAÑA, S.A.
Adreça de l'operador : PS/MANUEL GIRONA,14,BJ (Barcelona)
Codi : A58162132
| Informació nutricional per 100g | Quantitat |
|---|---|
| Valor energètic kj | 1201 kj |
| Valor energètic kcal | 290 kcal |
| Greixos g | 24 g |
| › del quals saturats g | 17 g |
| Hidrats de carboni g | 1 g |
| › del quals sucres g | 0,5 g |
| Fibra alimentària g | 0,9 g |
| Proteïnes g | 17 g |
| Sals minerals g | 1,8 g |
D’acord amb el Reglament UE 1169/2011, per conèixer la composició i els possibles al·lèrgens d’algun producte, si us plau envieu un email a info@escofetoliver.com , especificant clarament el producte del vostre interès.
La informació sobre composició dels productes (ingredients) així com la informació nutricional dels mateixos que apareix en aquesta web pot ser modificada pels fabricants, per la qual cosa ESCO CARNS 2000 no es fa responsable de les diferències que es puguin produir respecte de la informació que figuri físicament declarada al propi producte.
