Queso de leche de vaca, de pasta blanda y corteza pura. El mejor queso de Bourgogne (Francia), uno de los últimos Époisses puros de leche cruda con un proceso de maduración que le da un sabor mas distintivo. Con denominación de origen protegido y elaboración tradicional.
Maduración: Mínimo, cuatro semanas.
Alérgenos: Derivados de la LECHE.
Ingredientes:
LECHE cruda de vaca, sal, fermentos lácticos y de maduración, cuajo, orujo de bourgogne.
D’acord amb el Reglament UE 1169/2011, per conèixer la composició i els possibles al·lèrgens d’algun producte, si us plau envieu un email a info@escofetoliver.com , especificant clarament el producte del vostre interès.
La informació sobre composició dels productes (ingredients) així com la informació nutricional dels mateixos que apareix en aquesta web pot ser modificada pels fabricants, per la qual cosa ESCO CARNS 2000 no es fa responsable de les diferències que es puguin produir respecte de la informació que figuri físicament declarada al propi producte.