Origen: FRANÇA
Formatge que barreja la llet crua local amb el Calvados. Després de la maduració es banyen en el vi de poma de Calvados durant 6 dies. És un formatge tou i cremós, recobert de pa ratllat, amb aromes lactis i afruitats acompanyat de notes de caramel.
Maduració: Sis setmanes.
Al·lèrgens: Derivats de la LLET de vaca.
LLET de vaca pasteuritzada, sal, ferments làctics i d'afinat, quall animal i calvados 0,01%.
Conservi's en fred +04 °C/+08 °C
A l’hora de degustar-lo es pot afegir mel si es troba que el seu sabor es massa potent. Tastar o no l’escorça de pa ratllat queda a l’elecció de cadascú.
Nom de l'operador : Fromi GmbH
Adreça de l'operador : Otto-Hahn-Straße 5, 77694 Kehl, Alemania.
Codi : DE813952464
| Informació nutricional per 100g | Quantitat |
|---|---|
| Valor energètic kj | 1210 kj |
| Valor energètic kcal | 291 kcal |
| Greixos g | 23 g |
| › del quals saturats g | 15 g |
| Hidrats de carboni g | 0,5 g |
| › del quals sucres g | 0,5 g |
| Fibra alimentària g | - |
| Proteïnes g | 21 g |
| Sals minerals g | 1,6 g |
D’acord amb el Reglament UE 1169/2011, per conèixer la composició i els possibles al·lèrgens d’algun producte, si us plau envieu un email a info@escofetoliver.com , especificant clarament el producte del vostre interès.
La informació sobre composició dels productes (ingredients) així com la informació nutricional dels mateixos que apareix en aquesta web pot ser modificada pels fabricants, per la qual cosa ESCO CARNS 2000 no es fa responsable de les diferències que es puguin produir respecte de la informació que figuri físicament declarada al propi producte.
