Origen: FRANÇA
El Brillat-Savarin és un formatge d’untar; de llet (pasteuritzada) de vaca de doble crema. Modelat manualment amb cullerot, presenta un interessant caràcter lacti i escorça de floridura. Tendre, pastós i sucós, amb notes de mantega i avellana.
Maduració: Aprox, 15 dies.
Al·lèrgens: Derivats de la LLET de vaca.
LLET crua de vaca, NATA, sal, ferments làctics, quall.
Nom de l'operador : IBERCONSEIL ESPAÑA, S.A.
Adreça de l'operador : PS/MANUEL GIRONA,14,BJ (Barcelona)
Codi : A58162132
| Informació nutricional per 100g | Quantitat |
|---|---|
| Valor energètic kj | 1635 kj |
| Valor energètic kcal | 369 kcal |
| Greixos g | 39 g |
| › del quals saturats g | 28 g |
| Hidrats de carboni g | 1,6 g |
| › del quals sucres g | <0,5 g |
| Fibra alimentària g | - |
| Proteïnes g | 9,7 g |
| Sals minerals g | 1,1 g |
D’acord amb el Reglament UE 1169/2011, per conèixer la composició i els possibles al·lèrgens d’algun producte, si us plau envieu un email a info@escofetoliver.com , especificant clarament el producte del vostre interès.
La informació sobre composició dels productes (ingredients) així com la informació nutricional dels mateixos que apareix en aquesta web pot ser modificada pels fabricants, per la qual cosa ESCO CARNS 2000 no es fa responsable de les diferències que es puguin produir respecte de la informació que figuri físicament declarada al propi producte.
