Les botifarres de porc és un elaborat fresc a partir de carn picada de la millor qualitat condimentada. Les elaborem seguint la recepta tradicional amb carn picada del millor magre que redueix el nivell de greix del producte, condimentada amb sal i especies, embotida dins d’una fina tripa natural.
És perfecta per cuinar a la planxa o a la brasa. i es poden acompanyar per una gran varietat de guarnicions com són: patates, verdures, pasta, llegums…
La carn de porc és rica en proteïnes, ferro i vitamina B12. El porc compte una proporció d’àcids grassos monoinsaturats i de vitamina B1 superior a altres carns. És una carn molta sabrosa necessària per qualsevol tipus de dieta equilibrada. Per això és una de les més consumides a més a més de la seva textura i sabor diferencials.
Ingredients
Preparat de carn. Ingredients: Carn magra de porc, aigua, sal, dextrina, dextrosa, pebre, conservador (E-224) (sulfit); antioxidants (E-301, E-331iii); colorant (E-120), i tripa natural de porc.
Caducitat
Conservar entre 0ºC i 4ºC. Cuinar completament abans de consumir.
