El Bistec de Vedella és un dels nostres talls de carn més importants de la nostra carnisseria, preparats a la manera més tradicional pels nostres carnissers. L’obtenim de la cuixa o la tapa, entre d’altres, de la vedella, de granges de proximitat i buscant una carn que sigui fresca i natural, i amb certificació de Benestar Animal. Per tant, el nostre Bistec de Vedella (Marca Escofresc) té la denominació de la millor qualitat.
Es poden preparar moltes receptes amb el bistec de vedella, però sempre és millor obtenir una qualitat increïble als nostres plats, i més si ho preparem amb un tall de mercat com és el nostre. A la planxa sempre queden tendres i sucoses.
—
La carn de vedella és un aliment complet i essencial per a desenvolupar una dieta que sigui sana i equilibrada, destacant sobretot pel seu elevat nivell proteic. Les proteïnes de la carn de vedella són d’una alta digestibilitat i de gran valor biològic, ja que aporten aminoàcids essencials que són necessaris per a les funcions de creixement i reparació de teixits del nostre organisme.
A més és rica en vitamines del grup B i per l’aportació de minerals a l’organisme com són el fosfat, calci, magnesi i ferro.
SENSE AL·LÈRGENS
Ingredients
Carn de vedella.
Caducitat
Un cop obert, conservar entre 0ºC i 4ºC 2 dies.
