El llom de porc es de gran qualitat. Els filets fínissims de llom de porc s’extreuen de la cinta del llom de porc, una de les parts més tendres del porc. És perfecta per cuinar a la planxa, acompanyat per unes patates fregides, una ensalada o unes verdures.
La carn de porc és rica en proteïnes, ferro i vitamina B12 i baixa en greixos. A més té una proporció d’àcids grassos monoinsaturats i de vitamina B1 superior a altres carns. És una carn molt deliciosa i necessària per a qualsevol mena de dieta equilibrada i té una textura i sabor diferencials. Per això és una de les més consumides. És perfecta per cuinar a la planxa o rostir.
Ingredients
Llom de porc.
Caducitat
Refrigeració: conservar entre 0 °C i 4 °C 6 dies
