Aquest formatge està elaborat de manera artesanal a partir de llet de vaca pasteuritzada. Una fusió de dos formatges amb personalitat que dóna com a resultat un formatge intens i alhora cremós. Marida molt bé amb postres i és un bon ingredient per salses i farciments.
Al·lèrgens: Derivats de la LLET.
Gorgonzola (40%): let, ferments làtics, quall, sal, penicillium, mascarpone (60%): nata, corrector d'acidesa: àcid cítric. Conté: LLET I DERIVATS.
35 dies des de l'elaboració.
Conservar en refrigeració entre 0 i – 5 °c.
Nom de l'operador : IBERCONSEIL ESPAÑA, S.A.
Adreça de l'operador : PS/MANUEL GIRONA,14,BJ (Barcelona)
Codi : A58162132
| Informació nutricional per 100g | Quantitat |
|---|---|
| Valor energètic kj | 1353 kj |
| Valor energètic kcal | 326 kcal |
| Greixos g | 36 g |
| › del quals saturats g | - |
| Hidrats de carboni g | 1,65 g |
| › del quals sucres g | - |
| Fibra alimentària g | - |
| Proteïnes g | 12,4 g |
| Sals minerals g | - |
D’acord amb el Reglament UE 1169/2011, per conèixer la composició i els possibles al·lèrgens d’algun producte, si us plau envieu un email a info@escofetoliver.com , especificant clarament el producte del vostre interès.
La informació sobre composició dels productes (ingredients) així com la informació nutricional dels mateixos que apareix en aquesta web pot ser modificada pels fabricants, per la qual cosa ESCO CARNS 2000 no es fa responsable de les diferències que es puguin produir respecte de la informació que figuri físicament declarada al propi producte.
