Filets de ventresca de tonyina clara, seleccionats amb molta cura per Conserves Serrats, coberts amb oli d’oliva i prensats en envàs metàl.lic.
Una vegada seleccionats els millors exemplars i passat un procés de cocció, el peix es prepara i s’envasa fent servir tècniques artesanals. L’experiencia de cinc generacions es part del secret per aconseguir l’aspecte i sabor excepcionals.
Per l’elaboració d’aquesta llauna es fa servir la part de textura més suau i delicada de la tonyina clara. Es la zona situada en la part inferior del peix, la que esta prop del cap, i es sens dubte la més gustosa. Un autèntic luxe dins de les conserves de tonyina clara.
Al·lèrgens: PEIX.
Ingredients
Ventresca de Tonyina del nord, oli d'oliva i sal.
Caducitat
Ve a l'envàs.
