Queso de leche de vaca, de pasta blanda y corteza pura. El mejor queso de Bourgogne (Francia), con un proceso de maduración que le da un sabor mas distintivo. Con denominación de origen protegido y elaboración tradicional.
Maduración: Mínimo, cuatro semanas.
LECHE pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos. Alérgenos: Derivados de la LECHE.
Nombre del operador : IBERCONSEIL ESPAÑA, S.A.
Dirección del operador : PS/MANUEL GIRONA,14,BJ (Barcelona)
Código : A58162132
| Información nutricional por 100g | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético kj | 1201 kj |
| Valor energético kj | 290 kcal |
| Grasas g | 24 g |
| › de las cuales saturadas g | 17 g |
| Hidratos de carbono g | 1 g |
| › de los cuales son azúcares g | 0,5 g |
| Fibra alimentaria g | 0,9 g |
| Proteínas g | 17 g |
| Sales minerales g | 1,8 g |
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