La Burrata es un queso tradicional del sur de Italia. Está elaborado con leche de vaca, y se le añade un toque de mantequilla, que le da un rasgo diferencial. Es suave en el interior, y es perfecto como condimento cremoso de ensaladas, a pesar de que la Burrata se conoce mundialmente como ingrediente de la Stracciatella, un plato que merece la pena preparar.
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Los quesos que puedes encontrar en Escofet Oliver (aquí) reúnen una gran variedad de aromas, de sabores y de matices. De las denominaciones de origen más ciudadas y auténticas.
Alérgenos: Derivados de la LECHE.
Ingredientes: LECHE, nata Uht, sal y cuajo.
Ingredientes
LLET, nata Uht, sal i quall.
