El bull negro, o Bisbe Negre, es el gran desconocido para mucha gente. Y el que puedes encontrar en la charcutería de Escofet Oliver puede ser un gran descubrimiento. Pura tradición.
Con un sabor único y una textura característicos. Se elabora con diferentes partes del cerdo y con la sangre; picando bien la carne, añadiendo pimienta y sal, y cociéndolo.
Es idóneo añadir el bull negro a nuestros entremeses o aperitivos, a las comidas familiares, o con una tostadita con aceite de oliva virgen extra.
SIN ALÉRGENOS
Ingredientes
Carne y grasa de cerdo, sangre de cerdo, morro, pulmones, pimienta negra y sal.
Caducidad: Refrigeración; conservar entre 0 °C y 4 °C 21 días. Envase abierto; conservar entre 0 °C y 4 °C 2 días.
Ingredientes
Carn i greix de porc, sang de porc, morro, pulmons, pebre negra i sal.
