Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra. Está cubierta con una gruesa capa de moho blanco comestible. Se caracteriza por una textura muy cremosa y sabor suave con toques ácidos.
Alérgenos: Derivados de la LECHE.
Ingredientes:Leche pasteurizada de cabra, fermentoslácticos, cloruro cálcico, sal.
Nombre del operador : LA TURRIS ALIMENTS ARTESANALS S.L.
Dirección del operador : CL MARE DE DEU DE MONSERRAT, 46. Barcelona.
Código : B61162863
| Información nutricional por 100g | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético kj | 1494 kj |
| Valor energético kj | 357,01 kcal |
| Grasas g | 22,71 |
| › de las cuales saturadas g | 22,71 g |
| Hidratos de carbono g | 1,17 g |
| › de los cuales son azúcares g | 0 g |
| Fibra alimentaria g | - |
| Proteínas g | 19,93 g |
| Sales minerales g | 1,57 g |
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