A Escofet Oliver escollim sempre les millors carns i embotits del mercat per oferir la màxima qualitat. Per això, a la nostra selecció trobaràs una gran quantitat de productes amb Denominació d’Origen, i d’altres de mercat seleccionats minuciosament.
Totes les nostres carns provenen de granges amb certificat de Benestar Animal, i són de carns de proximitat.
Productes amb marca Escofet
Són productes càrnics elaborats de manera artesanal, seguint la mateixa formulació des de fa més de cinquanta anys.
Es per això que som Mestres Artesans reconeguts per la Generalitat de Catalunya.
Pernils i espatlles ibèriques
Les espatlles i pernils ibèrics són seleccionats un a un personalment pel nostre mestre cansalader, viatjant varies vegades a l’any tant a Salamanca com a Huelva per assegurar que obtenim el millor producte per a casa teva. Es per això que totes aquestes peces van marcades, a més a més, amb el nostre segell.
Xai i cabrit
Les nostres carns de xai i cabrit provenen d’animals joves amb un màxim de pes, per assegurar la tendresa i un sabor suau.
Pollastre
Els pollastres són criats a Catalunya, i la seva compra als productors es diària per garantir un producte fresc.
Formatges
Seleccionem les millors varietats de formatges tant nacionals com d’arreu del món. Som membres de la “Tradition du bon Fromage”, on únicament hi ha 12 membres en tot l’Estat Espanyol, per assegurar el millor tractament als més exclusius formatges europeus.