Les cloïsses al natural d’Espinaler, o cloïssa rossa, són molt apreciades per la seva qualitat i el seu gran sabor. S’obtenen a les costes de la Bretanya francesa quan arriben a la seva grandària òptima. Després es treu la sorra i s’envasen amb cura al natural, sense conservants ni colorants.
És una conserva ideal per a diferents tipus d’elaboracions fredes o també calentes. També les pots gaudir acompanyant-les, com no pot ser d’altra manera, de Salsa Espinaler.
Al·lèrgens Pot contenir traces de mol·luscs.
Ingredients
CLOUSS (MOL·LUSCS), aigua i sal.