El Petit grès d’alsace aux truffes és un formatge fet per la mà de mestres formatgers de l’Alsacia francesa. Tot un plaer de pasta tova i que es pot untar i maridar amb un bon vi negre.
El secret de la seva màgia resideix en un equilibri entre sabors suaus i pura cremositat, tot ressaltat per la tòfona d’estiu.
Maduració: Mínim tres mesos.
Al·lèrgens: Derivats de la LLET.
Ingredients
Llet pasteuritzada de vaca, sal, tòfona negra, oli de tòfona, ferments làctics, pressura i fulles decoratives de falguera.
Amb un vi negre marida perfectament. També és ideal per acompanyar una bona carn o un guisat.
D’acord amb el Reglament UE 1169/2011, per conèixer la composició i els possibles al·lèrgens d’algun producte, si us plau envieu un email a info@escofetoliver.com , especificant clarament el producte del vostre interès.
La informació sobre composició dels productes (ingredients) així com la informació nutricional dels mateixos que apareix en aquesta web pot ser modificada pels fabricants, per la qual cosa ESCO CARNS 2000 no es fa responsable de les diferències que es puguin produir respecte de la informació que figuri físicament declarada al propi producte.
