Aquest formatge està elaborat de manera artesanal a partir de llet de vaca pasteuritzada. Una fusió de dos formatges amb personalitat que dóna com a resultat un formatge intens i alhora cremós. Marida molt bé amb postres i és un bon ingredient per salses i farciments.
Alérgenos: Derivado de la leche. Lactosa. Sulfitos.
Gorgonzola (40%):llet, ferments làtics, quall, sal, penicillium, mascarpone (60%): nata, corrector d'acidesa: àcid cítric. Conté: LLET I DERIVATS.
D’acord amb el Reglament UE 1169/2011, per conèixer la composició i els possibles al·lèrgens d’algun producte, si us plau envieu un email a info@escofetoliver.com , especificant clarament el producte del vostre interès.
La informació sobre composició dels productes (ingredients) així com la informació nutricional dels mateixos que apareix en aquesta web pot ser modificada pels fabricants, per la qual cosa ESCO CARNS 2000 no es fa responsable de les diferències que es puguin produir respecte de la informació que figuri físicament declarada al propi producte.
