L’Scamorza és un formatge que funciona molt bé, com a alternativa a la Mozzarella, en aquells moments en que volem trencar amb els sabors típics. Interessant per la seva textura tova i els seus matisos àcids i d’espècia que es reconeixen ja des del primer tast.
Elaborat amb llet pasteuritzada de vaca i quall, és un plaer gaudir-lo tant en peça com també ben fos. Les amanides, broquetes o pastes sempre guanyen amb un toc d’Scamorza.
Al·lèrgens: Derivats de la LLET.
Ingredients
Llet, sal, quall i ferments lactis.
D’acord amb el Reglament UE 1169/2011, per conèixer la composició i els possibles al·lèrgens d’algun producte, si us plau envieu un email a info@escofetoliver.com , especificant clarament el producte del vostre interès.
La informació sobre composició dels productes (ingredients) així com la informació nutricional dels mateixos que apareix en aquesta web pot ser modificada pels fabricants, per la qual cosa ESCO CARNS 2000 no es fa responsable de les diferències que es puguin produir respecte de la informació que figuri físicament declarada al propi producte.
