Les botifarres de rovellons és un elaborat fresc a partir de rovellons i carn picada de porc de la millor qualitat condimentada. Les elaborem seguint la recepta tradicional amb rovellons i carn picada del millor magre que redueix el nivell de greix del producte, condimentada amb sal i especies, embotida dins d’una fina tripa natural.
La carn de porc és rica en proteïnes, ferro i vitamina B12. El porc compte una proporció d’àcids grassos monoinsaturats i de vitamina B1 superior a altres carns. És una carn molta sabrosa necessària per qualsevol tipus de dieta equilibrada. Per això és una de les més consumides a més a més de la seva textura i sabor diferencials.
És perfecta per cuinar a la planxa o a la brasa. i es poden acompanyar per una gran varietat de guarnicions com són: patates, verdures, pasta…
Ingredients
Carn magra de porc (75%), rovellons en conserva (10%), aigua (8%), sal, pebre blanc, dextrina, dextrosa, conservant: (E-224); antioxidants: (E-331 iii, E-301); colorant: (E-120). Al·lèrgens Conté SULFITS.
Caducitat
Refrigeració; conservar entre 0ºC i 4ºC 8 dies. Envàs obert; conservar entre 0ºC i 4ºC 2 dies.
D.O.
