El Morbier AOP és un formatge artesà francès elaborat amb llet crua de vaca. Una deliciosa peça de pasta tova i definida per la seva suavitat. Al paladar juga amb una combinació d’aromes afruitats i matisos que ens recorden a les fines herbes. Tota la seva peculiaritat resideix en l’elaboració artesanal en calders de coure i posterior maduració en les bodegues de Granges de Nargoz, revestides amb fusta i maó.
Totes les peces es tasten i degusten abans de la seva expedició per garantir la qualitat.
Maduració entre 3-5 mesos. 50% MG/ES
Al·lèrgens: Derivats de la LLET.
Ingredients:
Llet de vaca, ferments làctics, quall i sal.
