El coll de porc o papada és un tall de carn fresc, molt adient per a fer arrebossats a casa. Aquesta és una carn molt magra.
La carn de porc és rica en proteïnes, ferro i vitamina B12 i baixa en greixos. A més té una proporció d’àcids grassos monoinsaturats i de vitamina B1 superior a altres carns. És una carn molt deliciosa i necessària per a qualsevol mena de dieta equilibrada i té una textura i sabor diferencials. Per això és una de les més consumides. És perfecta per cuinar a la planxa o rostir.
Sense al·lèrgens.
Ingredients
Coll de porc.
Caducitat
Refrigeració: conservar entre 0 °C i 4 °C 7 dies. Envàs obert: conservar entre 0 °C i 4 °C 2 dies.
