L’Espatlla es millor part del xai per preparar al forn, marcada amb un tall per aconseguir una millor cocció.
La carn de xai ens aporta proteïnes de qualitat i aminoàcids essencials pel bon funcionament del nostre organisme. El contingut en greix del xai és moderat, però dependrà del tall escollit. És ric en vitamines del grup B (B12 i B6), fòsfor, ferro i zinc.
És una carn km 0 que produïm al Garraf, respectant el procés de Benestar Animal en tot moment.
Nom de l'operador : ESCO FRESC S.L.U
Adreça de l'operador : CL/LES PLANES,1, NAVE-C, Sant Joan Despí
Codi : B63206825
D’acord amb el Reglament UE 1169/2011, per conèixer la composició i els possibles al·lèrgens d’algun producte, si us plau envieu un email a info@escofetoliver.com , especificant clarament el producte del vostre interès.
La informació sobre composició dels productes (ingredients) així com la informació nutricional dels mateixos que apareix en aquesta web pot ser modificada pels fabricants, per la qual cosa ESCO CARNS 2000 no es fa responsable de les diferències que es puguin produir respecte de la informació que figuri físicament declarada al propi producte.
