Origen: FRANCIA
Queso que mezcla la leche cruda local con el Calvados. Después de la maduración se bañan en el vino de manzana de Calvados durante 6 días. Es un queso azul y cremoso, recubierto de pan rallado, con aromes lácteos y afrutados acompañado de notes de caramel.
Maduración: Seis semanas.
Alérgenos: Derivados de la LECHE de vaca.
LLET de vaca pasteuritzada, sal, ferments làctics i d'afinat, quall animal i calvados 0,01%.
Nombre del operador : Fromi GmbH
Dirección del operador : Otto-Hahn-Straße 5, 77694 Kehl, Alemania.
Código : DE813952464
| Información nutricional por 100g | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético kj | 1210 kj |
| Valor energético kj | 291 kcal |
| Grasas g | 23 g |
| › de las cuales saturadas g | 15 g |
| Hidratos de carbono g | 0,5 g |
| › de los cuales son azúcares g | 0,5 g |
| Fibra alimentaria g | - |
| Proteínas g | 21 g |
| Sales minerales g | 1,6 g |
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