Carne de Conejo fresco, natural y de proximidad. Para preparar al horno, asado o hecho a la brasa, también es un alimento que se puede añadir a los guisos o para un deliciosos arroz con conejo.
El Conejo es un animal con una carne muy magra, fuente de proteínas de alto valor biológico. Tiene un alto contenido en vitamina B (B12, B6, B3). Es una carne muy digestiva, y proporciona una gran versatilidad gastronómica.
SIN ALÉRGENOS
Para evitar que la carne se seque y pierda su jugo, se recomienda no añadir sal antes de cocinarla.
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