Esta salsa romesco es una salsa típica catalana. Está elaborada con almendras, aceite de girasol, tomate frito y avellana tostada. Es ideal para servir con carnes, verduras y pescado.
Sugerimos utilizar la Salsa Romesco para preparar un cocido de pescado, añadiendo vino blanco, caldo, la salsa romesco y el pescado.
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