Los arándanos son unas pequeñas bayas que pertenecen a la familia de frutas del bosque. Su principal característica es su piel color negro-azulado brillante cuando están maduros y listos para consumir, este color lo tiene igual su pulpa. Tienen un sabor dulce y una textura muy jugosa. Los arándanos son unos excelentes antioxidantes por su alto contenido en vitaminas (sobre todo vitamina C y E), y minerales. Además, son ricos en fibra con lo que te ayudarán a regular tu tránsito intestinal. Los arándanos son ideales para las dietas de adelgazamiento, ya que son bajos en calorías y muy saciantes.
La mejor manera de comer los arándanos es al natural, puesto que así conservan todas sus propiedades. También son perfectos para hacer zumos súper nutritivos, así como para repostería, y para elaborar mermeladas o tartas.
