La butifarra de huevo más tradicional es la de Escofet Oliver, elaborada con carne de proximidad y huevo natural.
¿Cómo se hace la morcilla de huevo tradicional? Se selecciona la mejor carne, y después se pica, pasta, embute y se cuece hasta el punto perfecto. El resultado es una morcilla suave, equilibrada y con el toque de pimienta muy característica.
Ideal para celebrar el Dijous Gras… y disfrutarla durante todo el año.
Ingredientes
Huevo entero (40%), carne de cerdo, sal, pimienta blanca, y tripa natural de cerdo.
Caducitat
Consumir antes de dos días, una vez abierto. Conservar entre 0º y 4ºC.
La butifarra de huevo se puede disfrutar acompañada de una rebanada de pan con tomate y una copa de vino.
Para el jueves lardero, es un embutido especial.
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