El Picandou Affiné es un queso de cabra con un carácter muy definido por la suavidad en la boca, el cual viene vestido de un sugerente toque de avellanas. Ello hace de su degustación toda una experiencia agradable. Su potencial se hace mayor si aprendemos a combinarlo con sabores tanto dulces como salados, como ahora pastas o ensaladas, así como también frutas (una buena manera de iniciar a los más pequeños).
Maduración: Cinco días.
Alérgenos: Derivados de la LECHE.
Ingredientes:
Leche, sal, fermentos lácticos y cuajo.
Ingredientes
Llet, sal, ferments làtics, quall.
