Queso de leche de vaca de sabor suave, procedente de Suiza, y cortado en cuñas para servir en tablas o como acompañante de platos.
El Gruyère es una delicia con identidad. Una identidad a base de sabores añejos, tostados y especiados, los cuales persisten en nuestro paladar de forma agradable. Para conseguir este resultado se elabora con leche entera de vaca, y con una pasta bien prensada y cocida.
Es versátil, ya que también es fondue, y sirve como postre, acompañante de pan o elemento de algunos platos calientes.
Maduración: Quince meses.
Alérgenos: Derivados de la LECHE.
Ingredientes
Llet de vaca, sal, quall de vedella i ferments lactis.
