La butifarra catalana trufada es un embutido típico con trocitos de trufa, sal y pimienta blanca. Clásico tradicional indiscutible de charcuterías, con corte noble, y que se puede consumir directamente.
Ingredientes: Carne de cerdo ( 97%), sal, trufa, jerez seco (contiene sulfitos), pimienta blanca, nuez moscada, sorbato potásico (E-202), glutamato monosódico (E-621) y base nitrificante (sal y conservador (E-250)).
Conservación: Envase abierto; conservar entre 0 °C y 4 °C 10 días.
Ingredientes
Carn de porc ( 97%), sal, tòfona, xerès sec (conté sulfits), pebre blanc, nou moscada, sorbat potàssic (E-202), glutamat monosòdic (E-621) i base nitrificant (sal i conservador (E-250))
