Cava Brut Nature Gran Reserva Rexach Baqués Eco del 2020: Cava seco, sin azúcares añadidos, elaborado a partir de racimos de Parellada (40%), Macabeo (30%) y Xarel·lo (30%) y envejecido un mínimo de 48 meses a las cavas Rexach Baqués ubicadas en el Penedès. Con Denominación de Origen del Penedès.
Nota de cata: Con un color dorado brillante y claro, este cava presenta una burbuja fina y regular, acompañada de una buena lágrima. En nariz, es fresco y elegante, con notas de repostería, frutos secos, aromas de crianza, fruta madura y tostados. En boca, ofrece un paso suave y equilibrado, con un carbónico agradable y una acidez justa. El final es seco y sabroso, repitiendo las notas de frutos secos y tostados. Este cava ofrece muchas posibilidades para maridar con diversos platos.
Ingredientes
40% Parellada, 30% Macabeo y 30% Xarel·lo.
