El lomo de cerdo es un corte de carne ideal para servir de base de los libritos gracias a su textura y sabor, que combinan bien con los rellenos.
La carne de cerdo es rica en proteínas, hierro y vitamina B12 y baja en grasas. Además, tiene una proporción de ácidos grasos monoinsaturados y de vitamina B1 superior a otras carnes. Es una carne muy deliciosa y necesaria para cualquier tipo de dieta equilibrada y tiene una textura y sabor diferenciales. Por eso es una de las más consumidas. Es perfecta para cocinar a la plancha o asar.
Ingredientes
Lomo de cerdo.
Caducitat
refrigeración: conservar entre 0 y 4º C, seis dias.
