La cervela es una salchicha más corta y gruesa que el Frankfurt convencional, inspirada en los embutidos propios de la región de la Alsacia. La casa Leo Boeck elabora este producto con tripa natural de cerdo (con la misma masa que el Frankfurt) y la ahuma con madera de haya.
Alérgenos Sin gluten
Ingredientes
Magro de cabeza de cerdo, papada, agua, sal, proteína de cerdo, especias, estabilizante E451i, dextrosa, oleorresina de pimentón, antioxidante E300, conservador E250. Tripa natural de cerdo.
Conservación Una vez abierto, consumir antes de 4-5 dias.
D’acord amb el Reglament UE 1169/2011, per conèixer la composició i els possibles al·lèrgens d’algun producte, si us plau envieu un email a info@escofetoliver.com , especificant clarament el producte del vostre interès.
La informació sobre composició dels productes (ingredients) així com la informació nutricional dels mateixos que apareix en aquesta web pot ser modificada pels fabricants, per la qual cosa ESCO CARNS 2000 no es fa responsable de les diferències que es puguin produir respecte de la informació que figuri físicament declarada al propi producte.
