La judía fina es un alimento que contiene muy pocas calorías y una enorme proporción de agua (del 90%). Además, son muy ricas en potasio, un mineral que facilita la eliminación de líquidos corporales. Son ricas en vitamina C y vitamina A, importantes para neutralizar los radicales libres, evitando el envejecimiento de las células.
Hiérvelas, añade un chorrito de aceite de oliva y unas virutas de jamón y prepárate para disfrutar de esta combinación celestial.
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