Este es un queso natural D.O.P. de la región del Casar de Cáceres. Elaborado con leche cruda de oveja y un cuajo vegetal que le aporta un aroma y un sabor amargo que resulta reconocible, además de su cremosidad. Es un queso que se puede degustar de manera agradecida sobre pan de leña o pan tostado.
Alérgenos: Derivados de LECHE.
Ingredientes:
Leche cruda de oveja, cuajo vegetal y sal.
Caducidad: 30 dias.
Nombre del operador : EUDELAC, S.L.
Dirección del operador : Carrer d'Alava 11-a, Sant Boi de LLobregat (Barcelona)
Código : B60494309
| Información nutricional por 100g | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético kj | 1474 kj |
| Valor energético kj | 352,3 kcal |
| Grasas g | 30,1 g |
| › de las cuales saturadas g | 22,15 g |
| Hidratos de carbono g | 0,8 g |
| › de los cuales son azúcares g | 0,6 g |
| Fibra alimentaria g | - |
| Proteínas g | 20,4 g |
| Sales minerales g | 1,23 g |
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