La Paletilla es la mejor parte del cordero para preparar al horno, marcada con un corte para lograr una mejor cocción.
La carne del cordero nos aporta proteínas de calidad y aminoácidos esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. El contenido de grasa del cordero es moderado, pero dependerá del corte que escojamos. Es rico en vitaminas del grupo B (B12 y B6), fósforo, hierro y zinc.
Es una carne km 0 que producimos en El Garraf, respetando el proceso de Bienestar Animal en todo proceso.
D’acord amb el Reglament UE 1169/2011, per conèixer la composició i els possibles al·lèrgens d’algun producte, si us plau envieu un email a info@escofetoliver.com , especificant clarament el producte del vostre interès.
La informació sobre composició dels productes (ingredients) així com la informació nutricional dels mateixos que apareix en aquesta web pot ser modificada pels fabricants, per la qual cosa ESCO CARNS 2000 no es fa responsable de les diferències que es puguin produir respecte de la informació que figuri físicament declarada al propi producte.
